El Producte / La Carta

Al restaurant Pera Batlla oferim sempre els plats elaborats del dia, els suggeriments d'Antonia amb els productes de mercat, de temporada, del nostre hort, les verdures van directes de la planta al plat i els ous es recullen cada dia.
Alguns dels nostres plats clàssics: Croquetes, Patates braves, Coca d'escalivada i anxoves de l'Escala, Calamars a l'andalusa amb saltejat de carxofes i botifarró, Trinxat de l'hort, Ou de corral amb patates fregides i foie a la planxa, Calamars en tempura amb la seva tinta i salsa de soja agredolça, Secret de porc Ibèric amb saltejat de bolets al bosc, Steak tártar amanit al gust i les postres: “Torrijas” amb sorbet de llet merengada, Formatges amb contrasts, Biscuit de Xixona amb xocolata calenta...Tes i infusions naturals de l’hort.