Al restaurant Pera Batlla oferim sempre
els plats elaborats del dia, els suggeriments d'Antonia amb els productes
de mercat, de temporada, del nostre hort, les verdures van directes
de la planta al plat i els ous es recullen cada dia.
Alguns dels nostres plats clàssics: Croquetes, Patates braves,
Coca d'escalivada i anxoves de l'Escala, Calamars a l'andalusa amb saltejat
de carxofes i botifarró, Trinxat de l'hort, Ou de corral amb
patates fregides i foie a la planxa, Calamars en tempura amb la seva
tinta i salsa de soja agredolça, Secret de porc Ibèric
amb saltejat de bolets al bosc, Steak tártar amanit al gust i
les postres: “Torrijas” amb sorbet de llet merengada, Formatges
amb contrasts, Biscuit de Xixona amb xocolata calenta...Tes i infusions
naturals de l’hort.