El Producto / La Carta

En el restaurante Pera Batlla ofrecemos siempre los platos elaborados del día, las sugerencias de Antonia con los productos de mercado, de temporada, de nuestro huerto, las verduras van directas de la planta al plato y los huevos recién puestos se recogen cada día.
Algunos de nuestros platos clásicos: Croquetas, Patatas bravas, Coca de escalivada y anchoas de la Escala, Chipirones a la andaluza con salteado de alcachofas y morcilla, Trinxat del huerto, Huevo de corral con patatas fritas y foie a la plancha, Calamares en tempura con su tinta y salsa de soja agridulce, Secreto de cerdo Ibérico con salteado de setas en el bosque, Steak tártar aliñado al gusto y los postres: Torrijas con sorbete de leche merengada, Quesos con contrastes, Biscuit de Jijona con chocolate caliente…Tes e infusiones naturales de nuestro huerto.